Biscoito de Gengibre – A receita .

Biscoitos de Gengibre – Uma receita para toda família.

Os biscoitos de gengibre são um dos doces tradicionais do Natal. São feitos com uma massa aromatizada com gengibre, canela, noz-moscada e outras especiarias, e podem ser decorados de diversas maneiras, com glacê, confetes ou frutas cristalizadas.

A origem dos biscoitos de gengibre é incerta, mas acredita-se que eles tenham surgido na Europa na Idade Média. Na época, os biscoitos eram feitos com mel, que era um ingrediente comum na culinária europeia. O gengibre e outras especiarias eram adicionados aos biscoitos para dar-lhes um sabor picante e exótico.

No século XVI, os biscoitos de gengibre foram introduzidos na América do Norte pelos colonos europeus. Eles rapidamente se tornaram populares na nova terra, e começaram a ser associados ao Natal.

A lenda mais famosa sobre os biscoitos de gengibre é a do “Gingerbread Man”. Esta fábula conta a história de um biscoito de gengibre que ganha vida e foge de sua dona. O biscoito é perseguido por uma série de animais, mas consegue escapar de todos eles.

Os biscoitos de gengibre são um símbolo do Natal em muitas partes do mundo. Fazer os biscoitos em família é uma forma de nos reunirmos todos com um objetivo único. Fazer biscoitos para presentear nossos amigos, professores e familiares.
Eles são uma maneira de celebrar a temporada festiva e de compartilhar a alegria do Natal.

 Aqui está a nossa receita de biscoitos de gengibre:

Ingredientes:

• 440 gramas de AÇUCAR
• 100 gramas de MEL
• 2 ovos
• 1 Colher (de café) de CANELA
• 1 Colher (de sopa) de GENGIBRE RALADO
• 300 gramas de MANTEIGA
• 1 pitada de SAL
• 650 gramas de FARINHA DE TRIGO ( ideal para bolos de biscoitos)
• Água .

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a FARINHA, AÇUCAR,ESPECIARIAS, E O SAL .
2. Adicione os OVOS, A MANTEIGA E O MEL. E misture tudo com a mão.
3. Caso a massa ainda esteja muito esfarelada. Adicione água aos poucos (2 ou 3 colheres).
4. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Enquanto espera , Unte uma assadeira , ou corte papel manteiga do tamanho da sua forma.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
7. Após a geladeira, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos em formatos de sua preferência.
8. Coloque os biscoitos na assadeira preparada e asse por 10-12 minutos, ou até que estejam dourados.
9. Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de decorar.

Decorações para biscoitos de gengibre:

Por aqui usamos apenas glacê real e chocolate ..

Mas voce pode usar…

• Glacê real
• Confetes
• Frutas cristalizadas
• Chocolate derretido
• Pasta americana

Use sua imaginação para decorar os biscoitos de gengibre de sua maneira preferida. Caso não tenha os cortadores próprios para fazer os bonecos, use cortadores que tenha em casa ou utensilhos redondos ou os brinquedos das crianças  (rs) para fazer seus biscoitos mais divertidos.

Mas não deixe de fazer ! Garantimos que são deliciosos .

Um grande beijinhos nosso ! Desejamos um Natal cheio de Saúde de Alegria !