Como a AVEIA pode melhorar sua saúde: descubra seus benefícios
Que a Aveia faz bem pra saúde , todo mundo sabe. Mas você sabe o por que?
É um alimento muito bom, um cereal riquíssimo em nutrientes. Ele é vendido como cereal integral, o que significa que ele tem o Gérmem, Endosperma e o farelo.
Isso faz que ele seja um alimento muito completo: rico em carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Abaixo mostro em detalhes na tabela Nutricional.
É um alimento versátil que pode ser consumido de diversas maneiras.
Fique comigo neste artigo e descubra o por que e como usar a aveia em seu dia a dia.
A aveia é um cereal integral maravilhosos, cheio de nutrientes.
Tabela Nutricional da Aveia
Fonte. Longevidade Saudável
É uma boa fonte de fibra
Contém fibra solúvel e insolúvel, que chega a ser 10% do Valor Nutricional de Referência .
A beta-glucana é a fibra solúvel da aveia, que desempenha um papel fundamental nos possíveis benefícios que este cereal pode trazer para a saúde. Uma das características dessa fibra é que, quando em contato com a água, gera uma consistência viscosa que pode reduzir os níveis de colesterol e de glicose. Evidências também mostraram que um dos benefícios da aveia é ajudar a aumentar a sensação de saciedade.
Contém Proteína
Contém uma boa quantidade de Proteína.
Por exemplo em 30g de aveia, (uma porçao de fácil consumo diário.) há em media 5g de proteína alem disso de melhor qualidade quando comparamos com outros grão como milho, trigo, arroz,
É uma fonte de vitaminas do complexo B
A aveia de grão integral contém quantidades consideráveis de vitaminas do complexo B, tais como vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 e ácido fólico. Contribuindo com 19% a 29% do Valor Nutricional de Referência, em uma porção de 30g.
É uma boa fonte de Zinco
A aveia de grão integral tem maior teor de zinco em comparação com milho, trigo e arroz, que estão entre os cereais mais consumidos na região da América Latina. Uma porção de 30g de aveia contribui com 8% a 12% do Valor Nutricional de Referência.
É fonte de Nutrientes que são antioxidantes
Outro benefício de aveia de grão integral é que contém nutrientes com função antioxidante como vitamina E, compostos fenólicos, flavonóides e avenanthramides, sendo este último só encontrada na aveia.
Além de suas propriedades nutritivas, a aveia é um cereal com alta versatilidade culinária. Muito prática pois se pode comer crua com frutas e iorgurtes. Cozida em mingaus ou bolos .Seja no café da manhã, acompanhando a comida ou no jantar, ela é a estrela de uma lista de pratos nutritivos e fáceis de preparar.
Logo logo farei esta lista aqui pra vocês.
Que a aveia faça parte de suas receitas , trazendo ainda mais saúde pra sua vida! Beijinhos nossos.
REFERÊNCIAS:
Produtos Quaquer (Pesquisado em outubro de 2023)
Logevidade Saldável (Pesquisado em outubro de 2023)